La Ejecutiva de Banquetes es responsable de captar, negociar y coordinar eventos corporativos, sociales (bodas, aniversarios) y gubernamentales dentro de los salones y áreas del hotel. Su objetivo es maximizar los ingresos de Alimentos y Bebidas (A&B) y la renta de espacios, garantizando una experiencia impecable desde el primer contacto con el cliente hasta la finalización del evento.

2. Funciones y Responsabilidades Principales

• Prospección y Venta: Buscar activamente nuevos clientes (empresas, agencias de eventos, wedding planners) y atender los leads entrantes.
• Negociación y Cotización: Elaborar propuestas económicas competitivas basadas en las tarifas de los salones, menús de banquetes, servicios audiovisuales y habitaciones requeridas (bloques de cuartos).
• Coordinación Interdepartamental (La Orden de Servicio): Crear y distribuir la Orden de Servicio de Banquetes (OSB). Este documento es el "mapa" del evento; debe comunicar con total precisión a Cocina, Servicio (Meseros), Ama de Llaves y Mantenimiento los horarios, montajes y requerimientos específicos.
• Planificación del Evento: Asistir al cliente en la selección de menús (coordinando las pruebas de platillos con el Chef Executivo), tiempos, mantelería, flores y diseño del espacio.
• Supervisión el Día del Evento: Estar presente al inicio de los eventos importantes para asegurar que el montaje sea exactamente el pactado y presentar al cliente con el Capitán de Banquetes (quien se encarga de la operación en vivo).
• Cierre y Post-venta: Revisar la cuenta final con el cliente, gestionar la cobranza y aplicar encuestas de satisfacción para fomentar la lealtad y recompra.

Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes

Beneficios:

• Caja de ahorro
• Descuento de empleados
• Estacionamiento gratuito
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial